Buffet

· · · Buffet · · ·

Vi tilbyder buffet eller brunch. Skal I holde fest, så lad os arrangere Jeres fest, vi kan tilbyde helaftensarrangement med velkomst, buffet, vine ad libitum, kaffe & natmad, samt opdækning. Vi tilbyder alt fra barnedåb, konfirmation, bryllup, fødselsdage og mindehøjtidlighed, eller bare en særlig anledning.

Sammensæt selv buffet min. 10 kuverter:

· · · Forretter · · ·

Der serveres hjemmebagt brød til alle forretter.

· · · Antipasto · · ·

· · · Kødretter · · ·

· · · Kartofler · · ·

· · · Brød · · ·

· · · Salater · · ·

· · · Desserter · · ·

· · · Buffetforslag · · ·

Buffet nr. 1:

Tunmoussé m. dressing & hjemmebagt brød

Helstegt oksefilet

Frikadeller

Pestomarineret kyllingespyd

Ovnbagte kartofler m. rosmarin & middelhavssalt

Rød spidskålssalat m. valnødder & granatæble

Vandmelon salat m. feta

Hjemmebagt brød & smør

Chokoladekage m. mascapone-chokoladecreme

Pris pr. kuvert 189,00 kr.

______________________________

Buffet nr. 2:

Vitello Tonnato

Pesto marineret oksefilet

Frikadeller

Porchetta

Kyllingebryst m. italiensk skinke

Flødebagte kartofler

Ovnbagte kartofler m. basilikumspesto

Mangosalat m. chili & avocado

Salat m. edamamebønner, mynte & rødløg

Rucola m. soltørret tomater, feta & oliven

Hjemmebagt foccaciabrød

Ostebræt m. 3 slags udenlandske oste, marineret abrikoser & kiks

Is m. friske frugter

Pris pr. kuvert 265,00 kr.

______________________________

Luksus Buffet nr. 3:

Røget laks med hjemmerørt urtecreme

Italiensk skinke m. cantaloupemelon

Helstegt oksemørbrad

Øl marineret svinekam

Pestomarineret kyllingespyd

Frikadeller

Ovnbagte kartofler m. rosmarin & middelhavssalt

Flødebagte kartofler

3 slags salater efter eget valg

Hjemmebagt foccaciabrød & smør

Jordbærcheesecake

Tiramisù

Pris pr. kuvert 359,00 kr.

______________________________

Brunchbuffet:

Røræg m. bacon

Brunchpølser

Røget laks m. hytteost

2 slags pålæg m. tilbehør

Lun leverpostej m. bacon

Tortillapandekager m. kylling, ristet peanuts & avokado

Udvalg af oste med druer & marineret abrikoser

2 slags marmelade & nutella

Pandekager m. ahornsirup

Græsk yoghurt m. hjemmelavet müsli

Mini kanelsnegle

Frisk frugt

Udvalg af brød & rugbrød med smør

Kaffe/the & 2 slags juice

Pris pr. kuvert 189,00 kr.

Børn u. 12 år ½ pris

Min 12. kuverter

· · · Helaftensarrangement · · ·

Max. 7 timer, derefter pr. påbegyndt time 950 kr.

Velkomstdrink

Buffet til max. 250 kr.

Vin, øl, vand ad libitum under middagen, max 3 timer

Kaffe m. 1 cognac/baileys

Natmad

Bordopdækning med duge, servietter & lys, Excl. Blomster

549,00 kr. pr. kuvert

Børn 0-12 år ½ pris

Vi kan sørge for sødt til kaffen f.eks. hjemmebagte kransekagestykker, eller chokolade, I er også velkommen til selv at medbringe sødt, dog ved medbragt kage tillæg på 10,00 kr. pr. kuvert.

Vi tilbyder også mad ud af huset, og det er minus 15% på alle menuer ved ud af huset. Service skal afleveres i rengjort stand.